Co ten gluten?

[Wirksa]

Cześć. Krótkie pytanie - czy spotkaliście się z jakimiś badaniami, które są w stanie wskazać poziom nietolerancji na gluten? Czytam ostatnio o celiakii i zastanawiam się, jak duże jest zagrożenie tą dolegliwością przy nietolerancji glutenu (głównie interesuje mnie diagnostyka celiakia), ale z tego co czytam - chyba 100%. Macie jakąś wiedzę na ten temat?

[marcinwroblewski]

Jeśli chcesz poczytać o glutenie z konkretnego źródła to polecam http://www.celiakia.pl/celiakia/ - to Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.... Różne pomysły na diety znajduje na blogu polskichlopak.com.pl